Pečen piščanec s kosmiči

Pečen piščanec s kosmiči je okusen in hitro pripravljen obrok. 

Zanj potrebujemo le malo časa in malo sestavin:

- 300 g piščanca (najbolje narezanega na manjše koščke)

- 3 žlice paprike v prahu

- 1 žlico kajenskega popra v prahu (po želji)

- sol 

- poper

- 60 g zdrobljenih kosmičev

- 1 jajce

- olje za cvrtje

Piščanca narežemo na koščke in ga damo v skledo. Dodamo sol, poper, papriko in kajenski poper. Premešamo, da se po vsakem koščku piščanca sestavine enakomerno porazdelijo.

Pripravimo skledo v katero damo jajce in ga močno premešamo z metlico. V drugo skledo damo zdrobljene kosmiče. 

Pripravimo kozico in vanjo vlijemo olje za cvrtje, ter ga segrejemo.

Koščke piščanca pomočimo v jajce in nato še povaljamo v kosmičih. Damo v vroče olje in zapečemo do zlato rumene barve.

Pečene koščke piščanca položimo na pladenj s papirnato brisačko, da vpije odvečno olje.

V manjše sklede pripravimo različne omake, ki jih postrežemo ob piščancu.

Nasvet: za lažje pečenje vam priporočamo da uporabite Emajliran lonec za cvrtje z mrežo Schafer.

DOBER TEK!